Natriy geksametafosfat

1. Oziq-ovqat sanoatidagi asosiy qo'llanmalar:
(1) Go'sht mahsulotlari, baliq kolbasalari, jambon va boshqalarda qo'llaniladi, u suvni ushlab turish qobiliyatini yaxshilaydi, bog'lash xususiyatlarini oshiradi va yog'ning oksidlanishini oldini oladi;
(2) Fasol pastasi va soya sousida foydalanilganda, u rang o'zgarishini oldini oladi, yopishqoqlikni oshiradi, fermentatsiya davrini qisqartiradi va ta'mni sozlashi mumkin;
(3) Mevali ichimliklar va tetiklantiruvchi ichimliklarda ishlatiladi, u sharbat hosilini oshirishi, yopishqoqlikni oshirishi va S vitamini parchalanishini inhibe qilishi mumkin;
(4) Muzqaymoq ishlab chiqarishda qo'llaniladi, u kengaytirish qobiliyatini yaxshilashi, hajmini oshirishi, emulsifikatsiyani kuchaytirishi, pasta shikastlanishining oldini olishi va ta'mi va rangini yaxshilashi mumkin;
(5) Jel ​​yog'ingarchiliklarini oldini olish uchun sut mahsulotlari va ichimliklarda ishlatiladi;
(6) uni pivoga qo'shish suyuqlikni tiniqlashtiradi va loyqalikni oldini oladi;
(7) Konservalangan fasol, meva va sabzavotlarda tabiiy pigmentlarni barqarorlashtirish va oziq-ovqat rangini himoya qilish uchun ishlatiladi;
(8) Natriy geksametafosfat suvli eritmasi tuzlangan go'shtga püskürtülür, konservantning ish faoliyatini yaxshilashi mumkin.
2. Sanoat tarmoqlariga asosan quyidagilar kiradi:
(1) Muhim sanoat xom ashyosi bo'lgan natriy monofluorofosfat ishlab chiqarish uchun natriy ftorid bilan qizdirilishi mumkin;
(2) Suvni yumshatuvchi sifatida, agar bo'yash va pardozlashda ishlatilsa, u suvni yumshata oladi;
(3) Bundan tashqari, EDI (qatron elektrodializi), RO (teskari osmoz) va NF (nanofiltratsiya) kabi suvni tozalash sanoatida shkala inhibitori sifatida keng qo'llaniladi.